輝くママ
№2 壱之倉庫。パティシエ 津留加奈子さん
前回の財前真由美さんからのご紹介!

第2回目の輝くママは、壱之倉庫パティシエ 津留加奈子さんです。


瞳が大きくてキラキラしていて、まさに輝くかわいいママ!

そんな加奈子さんは、別府市石垣東にあるオシャレなお店『壱之倉庫。』の専務取締役兼パティシエ。

ケーキ作りを学びたいとあらゆるケーキやさんの定番ケーキを食べ比べ、その中で1番おいしいと感じた日出の『パニエ』で修行したそう。

その行動力とケーキ作りに対する熱い想いが、彼女のつくり出すスイーツに込められている。



輝くママの気になるライフスタイルは・・・

「お店が無休なので毎日働いてます。朝、子供たちを送った後、8時からだいたい12種類ほどのケーキ作りをします。

幼稚園の行事などの時は、前日の夜に作ったりします」



時間を大切に効率よく使っている。

働くママの鏡ですね。



「結婚後1~2年で、主人と『壱之倉庫。』を立ち上げたんです。
設計を業者に依頼せず、2人で内装やデザインを決めました。」



人気の『壱之倉庫。』

その勢いはとどまらず、昨年別府駅近くに『弐の倉庫』をOPEN!

こちらもとってもオシャレなお店です。

取材の日は
タルトやレアチーズのミルクレープ、抹茶のティラミス、アップルパイ、渋皮栗のモンブラン、チーズスフレ、ガトーショコラなどなど・・・
スイーツ好きの女性にはたまらないものばかり。
お店のお客さんはほぼ女性とのこと。
奥には約20人まで座れるスペースが。
よく、保護者ランチ会などのママ会が行われているそうです。
こんなオシャレな空間でランチ会~いいですね★
輝くママは美しさと強さを兼ね備えているなと、感じました。
今回の取材を通して、いっぱいエネルギーをいただきました。
本当、2児の母には見えないデス。
6歳のお兄ちゃんにも会えました。
見てください、このハンサムっぷり。
mammaスタッフはキュンキュンしちゃいましたよぉ。
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